Eenvoudige ingrediënten, met zorg gekozen
We bakken met echte boter, echte chocolade en zorgvuldig gekozen ingrediënten.
Niets overbodigs — gewoon evenwichtige smaken en precies de juiste hoeveelheid zoet.
Smaken koekjes
Classic Chocolate
Een klassiek koekje met knapperige randjes, een
zachte binnenkant en stukjes melk- en pure chocolade
.jpeg)
Peanut Butter Chocolate
Een pindakaaskoekje met
stukjes pure chocolade, afgewerkt met geroosterde pinda’s
Oatmeal Cranberry
Een havermoutkoekje met veenbessen,
knapperige randjes en een zachte binnenkant
Triple Chocolate
Een rijk chocoladekoekje met stukjes pure, melk-
en witte chocolade
Smaken scones
Cheddar Cheese
Een hartige cheddarscone, geserveerd met vijgenjam
Blueberry White Chocolate
Een zoete scone met bosbessen en stukjes witte chocolade
Raspberry Pecan
Een zoete scone met frambozen en
geroosterde pecannoten
Cheddar Scallion
Een hartige cheddarscone met lente-uitjes
Ons Verhaal
Ik ben Yağmur, de oprichter en bakker achter Round & Tri. Ik kom oorspronkelijk uit Türkiye en verhuisde later naar Canada om er een doctoraat te doen. Mijn onderzoek ging over gevangenissen en begrafenissen.
Op weg naar kantoor had ik een klein dagelijks ritueel: koffie met een cookie of een scone. Het was een eenvoudig moment van rust voordat ik opnieuw met moeilijke onderwerpen aan de slag ging.
Nadat ik naar Leuven was verhuisd en midden in het schrijven van mijn doctoraat zat, gaf ik uiteindelijk aan mezelf toe dat een leven in de academische wereld niet meer bij mij paste.
Dus stopte ik ermee.
Er zijn een paar dingen die ik mis aan Canada: mijn vrienden en de kleine gemeenschap rondom mij, kamperen in Jasper, aanschuiven bij een kleine bakkerij voor een echt goede scone en de cookiewinkel op de campus.
Leuven voelt voor mij als thuis en ik vond dat er nog één klein ding ontbrak: cookies en scones in Canadese stijl. Dus besloot ik ze naar hier te brengen.
Na veel testen, aanpassen en verfijnen ontwikkelde ik mijn eigen recepten. Zo is Round & Tri ontstaan.
Een cookie of een scone kan een klein moment van comfort bieden.
